Cambodjanske jægere fugleedderkopper

• cambodjanske jægere fugleedderkopper

Dybt i junglen i den cambodjanske provins lokale Svey Leur Rit timer hver dag jagter fugleedderkopper. Hans bytte, han sælger den nærliggende restaurant, som ligger nær byen Siem Reap, hvor den verdensberømte tempel Angkor Wat. En tarantel koster 500 Riels (ca. 12 cents) pr aktie.

For mange generationer af cambodjanere jage disse store edderkopper, bruge dem med henblik på traditionel medicin, samt spise. Men et fælles fad fugleedderkopper i Cambodja begyndte kun i midten af ​​1970'erne, da hungersnød under regeringstid af Khmer Rouge tvang folk har alt, hvad der kom til hånd. På trods af denne dystre begyndelsen, er edderkopper betragtes som en delikatesse i dag og sælges på markeder og restauranter i hele landet. Tarantulas ikke blot rige på protein, men også indeholde folinsyre og zink, og flere cambodjanere mener, at de har medicinske egenskaber.

Cambodjanske jægere fugleedderkopper Cambodjanske jægere fugleedderkopper

At fange edderkoppen, Rit våde ende af en lille pind med benzin og sætter det i en edderkop reden. Lugten af ​​benzin spark leddyr udenfor, hvilket gør dem lettere at fange, ikke stak sin hånd inde. På billedet: en ung jæger edderkopper med en bakke allerede forberedt produktion, klar til salg. (Omar Havana)

Cambodjanske jægere fugleedderkopper

Selv om tarantel bide, jagede cambodjanere, ikke dødelig, jagt kan stadig være ganske farligt. Riet forklarer, at jægere nogle gange forvekslet med spider reder af andre huller, og der er skorpioner eller slanger. Desuden er disse typer af spider bid, men ikke dødelig, men meget smertefuldt. Foto: Rit, jæger edderkop fra en lille landsby i Svey Leur, på udkig efter deres bytte i den cambodjanske jungle. (Omar Havana)

Cambodjanske jægere fugleedderkopper

Den lange krig i Cambodja har efterladt en forfærdelig arv - det sæt af antipersonelminer; ifølge nogle skøn, er landet nu indstilles fra 4 til 6 millioner miner. Foto: Hunter familie på edderkopper i jagten på reder. (Omar Havana)

Cambodjanske jægere fugleedderkopper

Men i et land, hvor mere end 20% af befolkningen lever for kun $ 1 om dagen er risikoen for mange mennesker berettiget. En god jæger kan fange omkring 100 edderkopper om dagen, hvilket er næsten 12 dollars i indtægter. Foto: Rit rake edderkoppens reden. (Omar Havana)

Cambodjanske jægere fugleedderkopper

"En masse edderkopper fange for at tjene, men for mig er det en hobby - sagde Reith. - Jeg kan lide at spise edderkopper. Det er ligesom fiskeri for dem, der kan lide at fiske. Vi nyder en lang jagt i skoven, og om aftenen kan meget vel sidde spise vores "fange" i selskab med venner over et krus kold øl. " På billedet: jægeren gør klar til at fange en tarantel med de bare næver. (Omar Havana)

Cambodjanske jægere fugleedderkopper

En af de mest populære steder, hvor du kan finde en tarantel, et marked Skuon, omkring 75 km fra hovedstaden Phnom Penh på vej til Siem Reap. Skuon er blevet en populær turistattraktion i de seneste år, og dermed hundredvis af edderkopper eller videresælge til andre markeder i de omkringliggende landsbyer eller lave mad på stedet for at tjene i restauranter. Foto: Rit fanget lege med edderkoppen. (Omar Havana)

Cambodjanske jægere fugleedderkopper

Selv fugleedderkopper kan være stegt i gitteret og server med ris og grøntsager, den mest populære måde at forberede edderkop - sæson det sojasovs, hvidløg, salt og endda sukker og derefter stegt indtil de er sprøde. De siger maven, hvor den mest kød - den bedste del af edderkop, selvom benene og halen er også spist. Især kendere sætter pris hunnerne, da deres æg har en særlig aroma og smag. Foto: edderkopper sælger på markedet. (Omar Havana)

Cambodjanske jægere fugleedderkopper

I Cambodja mener, at fugleedderkopper behandle smerter i knæ, ryg, og åndedrætsbesvær, og forbedre erektion, og forbedre energi. Det menes også, at de kan gøre kvinder smukkere. Normalt lægen marinere dem i risvin i en måned før salget. Foto: Chef forbereder en tarantel for besøgende. (Omar Havana)

Cambodjanske jægere fugleedderkopper

måske den mest bizarre ansøgning om fugleedderkopper er imidlertid, at de holdes som kæledyr for børn i jægere. Rit de første edderkopper skåret ud Kindbakker, "for at gøre det mere sikkert." På billedet: en pige leger med et par fugleedderkopper i sin families butik nær Skuon markedet. (Omar Havana)