Hurtig suppe til koldt vejr

En kop varm suppe - den perfekte måde at varme op og genoplade. Heltinde har samlet et par enkle opskrifter, som ikke tager meget tid. Især når jeg lagde op i køleskabet på forhånd kylling eller vegetabilsk bouillon. Der er krydret, sød, solide og lette supper.

1. creme tomatsuppe med basilikum

Ingredienser:

• 1 kyllingebryst;
• 3 selleri;
• 1 gulerod;
• 3-4 hvidløgsfed;
• 1 hoved løg;
• 200 c. tomater;
• oregano, basilikum;
• 100 c. Parmesanost;
• , 50 ml. fløde eller mælk;
• , salt og peber.

Fremstilling: Broth kyllingebryst, træk fra væsken og jord til udstopning.

Gulerod, selleri, løg, hvidløg og krydderurter fint skåret og stegt i olivenolie, salt og peber, indtil en ensartet opslæmning.

Vi vil skære tomaterne og bages i ovnen eller på en pande steges godt.

Bland grøntsager og tomater stegning i kylling bouillon, tilføje til det hakket og mascara et par minutter.

Parmesan Grind revet, tilsæt fløde og mælk og bland godt. Hæld blandingen mælk i suppen og ulme i 15-20 minutter.

Den resulterende parabol kan male i en blender til at gøre til suppe, eller lade være, hvis du kan lide at føle teksturen af ​​produktet. Serveres med hvidløg croutons eller ost brød.

2. Soup kalkuner og vilde ris

Ingredienser:

• 300 g kalkunkød;
• 1/3 kop vilde ris;
• en blanding af 1 spiseskefuld tørret italiensk græs (eller anden krydderier efter smag);
• 1 tsk tørret hvidløg;
• 3 selleri;
• 1 dåse dåse røde bønner;
• Salt og peber.

Fremstilling: Broth kalkun, trukket ud af vand og findeles. Tilsæt bouillon og ris i kog. Derefter sætte ham bønner, krydderier og hakket selleri. Vary indtil indtil risen er mør. Efter føje til suppen kalkun, salt og peber. Eftersom ris vil absorbere en masse vand under kogning at hælde mere væske efter behov.

​​3. mexicanske kylling suppe

Ingredienser:

• 1/2 pærer;
• olivenolie;
• 1 tsk tørret hvidløg;
• 100 c. tomater;
• 1 bønne bank i chili sauce;
• 1 cob friske eller dåse majs 1/3 banker;
• 1/2 tsk stødt kommen;
• 1/2 spsk paprika;
• 1/4 tsk sort peber;
• 2 smelteost;
• 1 kyllingebryst.

Til dekorere: ost, syrnet fløde, avocado, en skive lime, skåret i strimler af tortilla.

Fremstilling: kylling bouillon, trækkes ud af bouillonen blev formalet og afsat. I en gryde med en tyk bund steger løg, tomater, majs, bønner. Tilføj til dem krydderier og slagtekroppen halvt minut. Derefter hældes i blandingen af ​​kylling bouillon og kylling positiv. Ost smelter i mikroovnen og tilsæt i gryden, så snart suppen kommer i kog. Tjene med tortillas, syrnet fløde, avocado udsnit, kalk og revet ost.

4. Cremet suppe blomkål

Ingredienser:

• 1 hoved løg;
• 2 teaspoonfuls af tørret hvidløg;
• 1/4 kopper mel;
• 2 kopper mælk;
• 3 kopper kylling eller vegetabilsk bouillon;
• 1 hoved blomkål;
• 100 gram cheddarost;
• The salt og peber.

Fremstilling: I en gryde, steg løg, hvidløg, tilføje dem til mel og rør indtil glat.

Gradvist hæld i mælken og bouillon pot. Bring i kog, og læg den hakkede blomkål. Mascara, indtil det bliver meget blød.

Den resulterende suppe at male i en blender, tilsæt salt og peber. Grist varmt fad revet ost og rør til at smelte det.

5. Cremet græskar suppe med

Ingredienser:

• 3 kopper vegetabilsk eller kylling bouillon;
• 2 kopper græskar puré;
• 1 tsk tørret hvidløg;
• 1 hoved løg;
• 1/4 tsk stødt ingefær;
• 2 teskefulde sukker;
• 1 tsk salt;
• 1/2 kop piskefløde;
• og salt smag, frisk basilikum til dekoration.

Fremstilling: hvidløg, løg og ingefær yngel. Hæld bouillon, græskar puré, tilsæt krydderier og bring i kog ved høj varme. Når suppen koge, sat i det fløden og kog i yderligere 5-10 minutter på medium varme. Serveres med croutoner og friske urter.

Hvad er dit foretrukne suppe?