6 trendy retter, som du ønsker i år

I begyndelsen af ​​hvert år, kan man iagttage spyd diskussion af sund kost - alle ønsker at være lidt sundere og forsøger at finde ud af at opnå dette. Uanset om du ønsker at tabe sig eller bare for at forbedre din kost, sandsynligvis i deres søgning vil du stå over for en række tendenser fra vores liste.

1. Foderet baseret på vegetabilske fødevarer

Forvent ikke, at der i den nærmeste fremtid tendens i vegetabilske fødevarer vil forsvinde. Antallet af veganere er kun vokser, og innovation inden for plante-teknologier gør det muligt at lave mad mere nærende og overkommelige. Men nu takket være nye kombinationer, du kan forkæle dig selv med din favorit pizza og pasta, uden at opgive deres plantebaseret kost.

makaroni salat

Ingredienser:

• 450 g af fuldkornspasta
• 2 store tomater
• 1 paprika
• 1 rødløg
• 200 g broccoli
• 400 g bønner

Fremstilling:

Bouillon pasta instruktioner Slay vand, vasket med koldt vand og lagt ud i en skål. Tilsæt de hakkede tomater, peberfrugt, løg, kogt dampet broccoli, bønner. Du kan også tilføje oliven og kogte kikærter. Tilføj salatdressing.

2. Mellemøsten og Afrika aromaer

Gurkemeje, Harissa, kardemomme, halloumi - start google lige nu at kende disse ord ved den tid, de optræder i alle opskrifterne i 2018. Som verdens bevæger sig i retning vegetarisme, kokke måtte lege med smag at gøre måltider interessant. Leder i tilsætningsstoffer utvivlsomt blive gurkemeje med sin anti-inflammatoriske egenskaber, hvilket forbedrer immuniteten, forbedre arbejdet i maven og mindske smerter i leddene. Jeg er bange for nu vil tilføje endnu en latte.

Fig Spicy pistacie

De indholdsstoffer:

• 1 glas dlinozernogo ris
• 1/4 kop abrikoser
• 1/4 kop pistacienødder uden skallen
• 1 appelsinskal
• kanel
• kardemomme
• mynte
• olivenolie

Fremstilling:

Skyl ris og tørret. Hældes i en dyb pande to eller tre spiseskefulde smør og stegte ris i tre minutter under stadig omrøring. Hæld et glas vand, tilsæt kardemomme, salt og peber, bring det i kog. Fortsæt med at koge, indtil alt vandet er væk, cirka 20 minutter.

I parallelle, pistacienødder steges i forvarmet ovn til de er gyldenbrune - 5-7 minutter. Fint skal vi skære og cool.

Bland ris med citronskal, tørrede abrikoser, pistacienødder og kanel. Lad det trække i 10 minutter tjene med mynte.

De rødder og stængler 3.

Ideen er ret enkel: Brug alt hvad der har en vegetabilsk og animalsk oprindelse med henblik på at minimere mængden af ​​affald. Hvis du er ligeglad med klimaforandringer, så bare fokusere på, hvordan man spiser mindre.

Chicken noodle og ingefær

Ingredienser:

• 1 kg kylling
• syltede ingefær
• kylling bouillon
• hvidløg
• , majs
• sojasovs
• , sesamolie

Fremstilling:

Fillet Zamarin i olie, sojasovs, hvidløg og ingefær. I dyb steger bageplade plade hvidløg og ingefær. Tilsæt kylling, krydderier, kylling bouillon og majs. Bring det i kog. Afhængig af tætheden af ​​bouillon og kan leveres som suppe, og ris med en garniture.

Indlæg 4.

Det er ikke en ny idé, men i 2018, stillingen bliver en reel tendens, ikke kun for den ortodokse. Mange kulturer har en praksis begrænser daglige fødeindtagelse i en vis tid. Fordele ved fastende er talrige. Skønt det er vanskeligt at vænne sig til, vil det give en god effekt for den generelle tilstand i kroppen, ud over en simpel vægttab.

gram muffins

Ingredienser:

• Glasset gram mel
• polstakana mel
• gurkemeje
• 1,5 teskefulde hurtig gær
• 3 hvidløgsfed

Fremstilling:

Bland mel, tilsæt et glas vand, gær, gurkemeje revet hvidløg og ælt dejen. Efterlad på et mørkt sted i 40 minutter. Så pandekager blev stegt, dej skeudjævnende, god på den opvarmede pande med solsikkeolie.

5. Middelhavskost

US News for nylig navngivet middelhavskosten den bedste måde til magten i 2018. Alt er let: Spis en smuk, stor bladgrøntsager, slippe af forarbejdede fødevarer, så glem ikke proteinet fra fisk og fedtfattige mejeriprodukter. Middelhavet kost er fleksibel, og det kan være en lang tid, i modsætning til andre elsystemer.

Citrus sauce med honning

Ingredienser:

• 1 løg
• 3 spiseskefulde smør
• 1/2 kop honning
• 3 spiseskefulde citronsaft
• 3 spiseskefulde sojasovs
• appelsinskal on
• 3/4 kop appelsinjuice

Fremstilling:

Smelt smørret over medium varme. Tilføj hakket løg og kog indtil de er bløde. Tilsæt derefter honning, sojasauce, skræl, citron sauce og salt. For fortykkelse kan tilføje en skefuld majsstivelse.

6. Doseringen fødevarer

Probiotika erobre markedet - fra yoghurt til hudpleje. Nu, i maden blevet populære kollagen og aminosyrer. Den gode nyhed: selv sauerkraut kan fungere som et glimrende middel mod mave mikroflora.

Hjem kimchi

Ingredienserne er:

• 2 af hoved kinakål
• 1 gulerod
• 1 løg
• Frisk ingefær
• 3 hvidløgsfed
• Den fiskesauce
• 1/2 kop rismel
• G
• Sugar
• 3 spiseskefulde stivelse

Med kål fjerne de to øvre grønne ark og skære hovedet langs. Forbered bejdsning - i 5 liter vand for at opløse salte pund. Læg kål i en dyb pande og zaley saltet vand i 2-3 dage. Når kålen er nok prosolitsya, vil dens blade ikke bryde, og bøje forsigtigt.

Skyl de kålblade og presse fugt. Vi vil skære de resterende grøntsager, kombinere med kål og hvidløg, krydr med rød peber sauce og zaley stivelse.