Kulinariske traditioner Tjekkisk

• tjekkiske kulinariske traditioner

Det ser ud til, at det tjekkiske køkken tager sin oprindelse i den periode Hussitterkrigen, når det romerske imperium begyndte at føre kampagne mod kætterne. Selv i de oldtiden, de vældige i jern rustning, namahavshis smedede sværd og tunge skjolde naprikryvavshis krævede genopbygge brugt kræfter nærende mad.

OBS!

Dette materiale er ikke egnet til læsning på en tom mave =)

Jeg kan ikke forstå, hvordan romerne dannede en kød køkken, da de stadig koster arugula, tomater og pasta, dårlig forestille, som romerske centurioner, og kogortovodtsy legionopraviteli forkæle sig selv efter kampen en kop Ristretto.

Men på samme tid, behøver jeg ikke zazhmurivat øjne til at forestille sig, hvordan hussitterne, banke i et hjørne af værtshuset metal rustning og våben, snavsede hænder rive kødet af kogt vildt, rigeligt griner, skar en gris på spid saftig Shmatov kød, forkæle dig selv pølser og pølser skyllet ned med al denne øl.

Tjekkiske køkken er rigt og varieret. Efter min mening er den mest ikoniske parabol er veprevo knæ - kødfuld svinekød ben stub.

I tjekkiske traditioner er meget velsmagende og nærende supper. Polivka - kartoffel suppe i en brød brødet

Ubeskriveligt appetitvækkende, let skarp og utroligt spyt gullasch suppe, lånt fra Østrig-Ungarn

En række bouilloner, suppe og gullasch med svampe

En populær spil. vagtler

Roe tranebær sauce

Trout

En række side retter af grøntsager

Kartoffel kroketter - smelte i kontakt med det sprog

Cletsky dej

En særlig plads er fastfood. Rigt lækker. Absolut nærende og uendeligt sverhmerno og højt kalorieindhold.

Dessert - et separat spørgsmål. Her er spinning på spyd over gløderne strimler af søde boller med kanel og sukker. Navnet på denne lækker ret trudnovygovarivaemym ordet "trdlo".

Alt dette rigdom skal være noget at drikke. Tjekkisk brygning tradition ganske gammel. Alle kender øl navne med internationalt ry: Pilsner, Staropramen, Kozel, Krusovice. Da jeg så bilen navigator i sidste navn, kunne jeg ikke modstå og tog et billede. Her kommer vi til en lille landsby, som er kendt langt ud over grænserne i Tjekkiet.