Sådan får mere værdi ud af produkter til dem, der er besat med ernæring

Selv hvis du jævnligt spiser de mest nyttige produkter, er der ingen absolut sikkerhed for, at alt vil være virkelig effektiv for kroppen. Kun ordentlig madlavning og opbevaring af fødevarer vil bidrage til at holde alle de vitaminer og sporstoffer, samt øge deres gavnlige virkninger. Bare et par enkle hemmeligheder, som dog mange ikke indser, at hjælpe dig med at få mest muligt ud af din kost. En række af liv hacking vil bidrage til at åbne dine øjne for de etablerede vaner sund kost, som faktisk viser sig at være en anden fiktion.

1. Spinach

Den friske og kogte spinat er utrolig nyttigt. / Foto: img.tsn.ua

Spinat indeholder en masse næringsstoffer. Det er simpelthen uerstattelige produkt til en sund kost. Det kan findes vitaminerne A, B og C, samt mange mineraler, lutein, beta-caroten, lycopen. Halvdelen af ​​disse elementer bringer maksimalt udbytte for kroppen frisk, og den anden del - afslører sine egenskaber efter varmebehandling, så der er et behov for både muligheder og ofte.

2. Anti-Tomater

Tomat - er en kraftig antioxidant for kroppen, det vigtigste lige ret til at koge dem. / Foto: 3.bp.blogspot.com

Tomat indeholder en særlig substans - lycopen. Det er ikke kun ansvarlig for den røde farve af frugten, men også for at være en ganske kraftfuld antioxidant, som er utroligt nyttigt for organismen. Men for at få mest muligt ud hver spist en tomat og fuldt beskriver de gavnlige egenskaber af lycopen, frugten er bedst at male til en puré og ulme i en gryde ved svag varme i mindst en time. En sådan fremgangsmåde letter fremstillingen af ​​omdannelsen af ​​et gunstigt middel i en form, tilgængelig for fordøjelighed, der er bedre opfattes af kroppen. Interessant faktum: Forskere har fundet, at lycopen ikke kun reducerer sandsynligheden for at udvikle forskellige sygdomme i det kardiovaskulære system, men også er et fremragende værktøj til forebyggelse af kræft.

3. Bladene skal være kolde

Salat og kål er det nødvendigt at sende i køleskabet. / Foto: sun9-6.userapi.com

Optimale forhold for opbevaring, bladgrøntsager og salater - kolde temperaturer og høj luftfugtighed. Det er i dette miljø, de ikke kun mister deres nyttige egenskaber, men selv korrekt modnes og svulme sit medlemskab et stort antal er nødvendigt for kroppen sporstoffer og vitaminer. Placer salat og bladgrøntsager er bedst i den nederste del af køleskabet, til opbevaring af friske fødevarer. Den bedste løsning er også pre lægges i den beholder eller enhver anden lukket beholder.

4. Kogte gulerødder

Kun varmebehandling afslører guleroden charme. / Foto: heateatrepeat.com

I modsætning til hvad mange tror, ​​kogt gulerod er meget mere nyttigt frisk. Mange mennesker, der er på slankekur eller holde sig til en sund kost, bruge friske gulerødder for en hurtig snack, der mener, at det bringer din krop alle de nødvendige vifte af forskellige stoffer. Bliver imidlertid mere nyttigt gulerødder hvis det udsættes for dets korte varmebehandling. Det er således muligt at konvertere beta-caroten, som bogstaveligt engorged gulerødder, i en meget vigtigt for sundheden af ​​vitamin A.

Hvis det er nødvendigt ikke kun at spise, men at oplade kroppen med nyttige sporstoffer, bør lyse grøntsager kog indtil det er blødt til fulde. For at gøre fadet lækrere eller for at sprede din kost, kan du drys de hakkede gulerødder med olivenolie, krydr med salt, rosmarin og foretrukne krydderier. De er ikke blot gøre gulerødderne smager bedre, men også for at forbedre sin fordøjelighed.

5. Kold pasta

Det viser sig, at pastaen kan være ikke højt kalorieindhold. / Foto: img-fotki.yandex.ru

For dem, der følger figuren er pastaen normalt forbudt. Men der er en særlig hemmelighed, takket være som det er fra højt kalorieindhold fad kan meget vel blive til en kost, godt, eller ikke meget skræmmende tal for sikker. Pasta bør spises koldt! Det forhold, at den kølende stivelse, som sædvanligvis øger blodglucoseniveauet, allerede opfattes af kroppen på en anden måde - som en kompleks fiber.

I stedet er der kun kogt varm pasta, de har brug for at sende i køleskabet natten over, og så er der også koldt. At de er virkelig lækker, Novate.ru anbefaler brug af enkle, men læskende opskrifter til kølet pasta salat. Typisk, de omfatter grøntsager, grønne, makaroni og ost - denne kombination vil være en reel sort til kosten.

6. Hør frø

De formalede hørfrø - en nødvendig tilføjelse til enhver diæt. / Foto: scontent-lhr3-1.cdninstagram.com

Hør frø er rige på fibre, vegetabilsk protein og en hel række vitaminer og mineraler nødvendige for sundhed Omega-3-fedtsyrer. Det er derfor, de knuste valgmulighed skal tilføjes regelmæssigt i din kost. De supplerer forretter, hovedretter og smoothies. For at gøre dem så nyttige som muligt, er det nødvendigt at slibe det produkt, ligesom mave-tarmkanalen normalt klarer med sin fordøjelse.

7. Ristet brød

Det er muligt at slappe af og spise et stykke brød. / Foto: homeasking.com Brød anses for at være mere end en kilde til kalorier, så det er ofte udelukket fra kosten. Men det er grundlæggende forkert beslutning, som i forberedelsen af ​​hvidt brød i brødristeren dens kalorie indhold reduceres væsentligt, og det kan spises uden frygt for statens tal.

8. kogt æg

Kogt æg er meget sundere end normalt. / Foto: img-global.cpcdn.com

Æg er betragtes som en af ​​de mest nyttige produkter til kroppen, uden at der som regel ikke gør enhver kost. Men for at få det maksimale udbytte af dem, er det vigtigt at koge dem ordentligt. Alt kompleksiteten er, at æggeblommen er bedst absorberes af kroppen efter en kort varmebehandling, og protein - tværtimod, efter en lang madlavning. For at komme ud af denne vanskelige situation og holde den maksimale nyttige egenskaber, er det nødvendigt ofte har pocherede æg.