6 enkle måltider til mig selv

Modtag besøgende - det er god nok, men kokken bare for mig selv - en særskilt fornøjelse. Ingen grund til at spekulere på, om alle spiser løg, om nogen allergisk over for avocado. Et andet argument til fordel for beskæftigelse kulinariske eksperimenter alene, min favorit - og i så fald ingen vil se din skam.

Her er et par opskrifter, som du hurtigt kan lave mad efter arbejde. Er det muligt at komme op med det bedste for en enkelt aften end en god middag?

1. Fried chicken avocado

Jeg kan lide opskrifter, der kan være klar til fremtiden og til at tage med dig på arbejde. Denne kyllingebryst med avocado er meget nem at tilberede og tager dig lidt tid. Det er lækker enten varmt eller koldt.

Ingredienser:

• 3/4 kop balsamico,
• 1/4 kop honning,
• 3 hvidløgsfed,
• 2 spiseskefulde olivenolie,
• 2 teskefulde italienske krydderier,
• 1/2 tsk salt,
• 1/4 tsk peber,
• 4 udbenet kyllingebryst og hud,
• 4 skiver mozzarellaost,
• 2 avocado,
• 3 tomater,
• 1/4 kop hakket frisk basilikum.

Fremstilling:

I mellemstore skål vzbey balsamic eddike, honning, hakket hvidløg, olivenolie, italienske krydderier, salt og peber. Marinere kyllingebryst i den resulterende saltlage i 30 minutter. I en separat skål blandes hakkede avocado og tomat, føje det til basilikum, salt og peber.

Marinerede kylling steges på grillen på begge sider indtil kogt og arrangere på fad. Top positiv skive ost og tomat med en blanding af avocado.

2. Detox salat med citron og kål

En sund kost bør ikke blive en opgave, så lad det være lækkert og originalt. Denne salat er meget rig, så det kan erstatte andre måltider. Hvis du stadig føler sig lidt tungt fra vinterferien - denne parabol - hvad du har brug for.

Ingredienser:

• blade af kål,
• hvide bønner (dåse muligt),
• 1 avocado,
• 100 gram tempo eller tofu,
• 3/4 kop kogt quinoa korn
• 1/4 kop solsikkefrø,
• 1 spiseskefuld sort sesam eller konventionel,
• Saltet og friskkværnet peber.

For brændstofpåfyldning:

• 1 spiseskefuld hørfrøolie, eller man kan blot fordoble mængden af ​​olivenolie,
• 1 spiseskefuld olivenolie,
• 1 spiseskefuld cider eddike,
• halvdelen af ​​citronsaft.

Fremstilling:

Ingredienserne til saucen i en lille skål piskeris. Læg kål i en stor skål og mos med sovs skeen. Derefter tilsættes tempo eller tofu, pre-fried, quinoa og andre ingredienser. Avocadoer er sjældent små plader og tilsæt til sidst. Top vride citron, salt og peber.

3. Salmon teriyaki

Hvis du ønsker noget øst ophæves den menu med retter at tage væk og forberede sig laks med teriyaki sauce. Det vil tage lidt længere tid end de andre, så denne skål er perfekt til en søndag aften. Den ideelle mad til en komfortabel ferie.

Ingredienser:

• laksefileter,
• 3/4 kop sojasovs,
• 3/4 kop risvin,
• 1/2 kop brun eller hvidt sukker,
• 1 tsk knust hvidløg,
• 1 tsk knust ingefær,
• 1 ark nori,
• 2 spiseskefulde sesam,
• 2 kop ris,
• 1 kop ris eddike,
• 3 spiseskefulde sukker,
• 2 tsk salt,
• 300 gram frisk spinat,
• 1 spiseskefuld Asian sesamolie,
• Den bundt af grønne løg,
• 1 avocado.

Fremstilling:

• Gør teriyaki sauce: I en lille gryde Shall sojasovs, risvin, sukker, hvidløg og ingefær til kogning. Reducer varmen og mascara i den klare, indtil lidt fortykket, cirka 10 minutter. Fjern fra varmen og der er afsat til afkøling.
• Forbered ingredienser til pynt. Fry enkeltark nori sesam på medium varme og afsat. Afkog af ris, tilsæt opvarmet ris eddike, salt og sukker i den. Spinat slukket i sesamolie med to spiseskefulde vand i cirka tre minutter.
• Læg et stykke laks i en forvarmet ovn til foring af folien. Bages i cirka tre minutter, derefter Get, zaley teriyaki sauce og lå stille i et par minutter, indtil fuldt kogte.
• I bunden af ​​Fig plader overlejret og spinat. Sæt laks på toppen, ved siden af ​​ham - skiver af avocado. Drys med sesam ristet nori.

4. tyrkisk æg salat

Selv om denne opskrift er en traditionel morgenmad, det er perfekt til frokost eller middag. Du skal kun 30 minutters tid, og lidt inspiration. Ingredienser:

• 1 kop yoghurt,
• 1 spiseskefuld frisk hakket dild,
• 1 spiseskefuld hakket persille,
• 2 fed hvidløg, knust eller hakket,
• The salt og peber,
• 4 kogt æg,
• 2 kopper kogt rød quinoa,
• 1/4 kop tørret tomat pesto,
• 2 kopper frisk spinat,
• 1 avocado,
• 500 gram løs ged ost,
• ristet sesamfrø, frisk dild, frisk mynte, salt til dekoration.

Til saucen:

• 2 spiseskefulde smør,
• 2 spiseskefulde ristet sesamolie,
• 1-2 teskefulde knust rød peber,
• 1/2 tsk sød paprika.

Fremstilling:

I en mellemstor skål, kombinere den græske yoghurt, dild, persille, hvidløg, en knivspids salt og peber. Omrøres indtil glat. Sæt i køleskabet indtil brug.

Sæt quinoa i en skål og tilsæt en stor skefuld af den resulterende yoghurt sauce og pesto. Så lå 1-2 æg. Tilføj spinat og avocado.

I en lille gryde, smelte smør, sesamolie, knust rød peber og paprika. Felter varm æg sauce. Pynt fadet med friske urter, citronskal, sesamfrø og smuldret gedeost.

5. thailandske peanut tofu

Som du måske har gættet, den vigtigste ingrediens er tofu. Tilføj til det de friske grøntsager, ris og urter. 60 minutter ligetil magi, og Buddha skål på dit skrivebord. Ingredienserne er:

• 150 g fast tofu,
• 1/4 kop brune ris,
• 2 spiseskefuld hakket friske krydderurter: koriander, mynte og basilikum,
• 1 blad af kinakål,
• 1 medium gulerod,
• 1 avocado,
• en flok grønne løg,
• spiseskefuld af sorte og hvide sesamfrø til dekoration,
• jordnødder til pynt.

For peanut marinade:

• 3 spiseskefulde jordnøddeolie,
• 2 spiseskefulde limesaft,
• 2 hvidløgsfed,
• 1/2 oprenset rod ingefær,
• knivspids stevia.

Fremstilling:

Tofu vride den godt, pakket ind i et håndklæde og lad natten under pres i køleskabet. Derefter bliver, skåret i terninger. Ingredienser til peanut marinade i en blender trummerum. Blød i saucen tofu i 30 minutter.

Forvarm ovnen, sætte tofu på pergament papir og bages til de er gyldne brune, drejning lejlighedsvis.

Kog ris, blandes med friske krydderurter og lagt på en tallerken. Dampet kinakål til lys grøn. Tilføj ris med gulerødder, løg og hakket avocado. Top med tofu, drysset med sesamfrø og knuste jordnødder. Støvregn med peanut sauce.

6. Pizza med zucchini og pesto sauce

Hjem pizza restaurant vil være nyttig, og som ikke ønsker at lave mad denne klassiske italienske køkken? Med violin test ikke nødvendigvis - eller købe det færdige kager i butikken. Det vil kun nødt til at fylde det med ingredienser og bage. Ingredienserne er:

• pizzadej,
• 1 kop pesto sauce,
• 1 kop revet parmesanost,
• 1 kop revet mozzarellaost,
• 1 medium zucchini skåret i bånd,
• 1 jar syltede artiskokker,
• 2 kopper cherrytomater,
• 2 spiseskefulde olivenolie,
• 1 fed hakket hvidløg eller strimlet,
• 1 spiseskefuld hakket frisk timian,
• salt og peber,
• knivspids hakket rød peber jalapeno,
• frisk basilikum og arugula til dekoration.

Fremstilling:

Forvarm ovnen til 200 grader. Børst den store bagning med olivenolie.

På en let melet overflade rul dejen ud til en tynd cirkel. Træk det på den forberedte bageplade. Spredt over dejen pesto sauce og drys med revet ost og mozzarella. Tilføj zucchini med Artiskok smag.

I en skål, blandes op tomater med olivenolie, hvidløg, timian, salt og peber. Læg tomaterne på pizza, drys med olie, der er tilbage i skålen.

Sæt i ovnen og bages i 10-15 minutter eller indtil den er gylden. Tag ud af ovnen og drys med frisk basilikum og arugula.