12 velsmagende retter, der kan gøres fra grøntsager

Grøntsager - det er ikke kun nyttig, men også meget velsmagende. Du skal bare vide, hvordan man laver dem.

Vi indsamlet til dig nogle enkle men lækre opskrifter fra grøntsagerne. Fordi sommeren kommer snart, venner.

Bagt broccoli med ost

Vi skære broccoli, sprede det på panden smøres med olivenolie. Salt og peber. Bage 10-13 minutter ved 200 grader. Før servering kan du drys med revet ost.

Baked kinakål bok choy

Forvarm ovn. Forberede marinaden fra en blanding af olivenolie og sesamolie, sojasovs, knuste hvidløgsfed og sesamfrø. Tilsæt kål i gryden og hæld marinaden. Bages i 6-7 minutter.

rosenkål med ost

Cook-spirer. Bland smør, mælk, salt, ost, mayonnaise og sort peber. Tilføj til mix spirer og hæld alt i form. Bages i ovnen i 30-45 minutter.

Den ideelle stegte svampe

Kaste svampene på en opvarmet gryde, rør indtil de bliver brune og tilsæt olivenolie og hvidløg. Tilsæt hvidvin, og når det er fordampet, tilsæt salt.

Ristede hvidløg cherrytomater

Forvarm ovn. I en skål, bland halveret tomat, hvidløg, olivenolie, salt og peber. Sæt det hele på en bageplade og bages i 20-25 minutter.

blomkål med ostesauce

Fry blomkål i en krydret sovs med tilføjelse af citronsaft. Til ostesauce i en blender, bland creme fraiche, ost, mælk, mayonnaise, salt og peber. Sæt i køleskabet til afkøling og efter 30 minutter tjene sammen med kål.

Carrot pandekager med avocado og yoghurt sauce

Grind i en foodprocessor eller hånd ved hjælp af en murske blomkål, gulerødder og løg. Bland alle med æg, salt og peber og lave pandekager. Steg dem til de er gyldenbrune. Til saucen, i en skål, bland halvdelen af ​​avocado, yoghurt, citronsaft og salt indtil cremet og server med pandekager.

Zucchini lager

Forvarm ovn. I en lille skål, kombinere ost, timian, oregano, basilikum, hvidløg, salt og peber. Placer skiver zucchini i gryden. Hæld olivenolie og drys med blandingen ost. Bages indtil gjort, omkring 15 minutter, og efter ungerne i 2-3 minutter, indtil sprøde.

græsk sauce "Tzatziki"

rist agurk. Bland yoghurt, hvidløg, smør, eddike og salt i en stor skål. Tilføj til mix den revne agurk og dild. Serveres afkølet. Du kan med pitabrød.

Carrot i ahornsirup

Skær gulerødderne i skiver. Smelt smørret i en gryde, tilsæt til gulerødder, dække og lad det simre, under jævnlig omrøring, 20-30 minutter. Tilføj varmen og tilsæt ahornsirup og citronsaft presses. Simre i 2 minutter, tilsæt derefter salt smag, peber, timian.

puré med ærter og løg

Kog mælk, kryddernellike, og laurbærblad i en lille gryde og hældes i en skål. I en stegepande, læg løg og fyld den med vand, så det dækker buen. Tilsæt smør, salt og sukker. Cook over medium varme i ca. 12 minutter, idet kolben rystes, indtil løget er gyldenbrune. Tilsæt derefter mel, kogt mælk, salt, peber, muskatnød, ærter og løg og kog under jævnlig omrøring, indtil væsken er fordampet. Efter omhyggeligt skrive alt med creme fraiche.

Fried kål med kalk sauce

Blender mix limesaft, olivenolie, hvidløg, koriander, salt, sukker til bleg orange farve. Fjern eventuelle hårde blade og skær kålen i kiler, børste dem med olivenolie. Kog på hver side i 5-7 minutter på grillen, mens kanterne af hvert lag ikke bliver sort. Hæld saucen over kål og tjene med skiver af kalk.