Keto vs palæo: store forskelle i de trendy diæter

Slaget mellem tilhængere og palæo ketogen diæt indsat ikke mindre end mellem dem, der foretrækker iPhones eller Androids. Vi besluttede at tage endnu et kig på funktionerne i begge typer af foder, for at kunne fastslå hvilke kost bør følges, hvis du ønsker at holde kroppen i form, tabe sig og øge muskelstyrke.

For at komme i gang er at fremhæve de vigtigste elementer i begge typer af magt:

palæo kost

palæo-kost - en type fødevare, hvori den anbefalede moderne affald behandlet til fordel for naturlige stoffer, næringsrige fødevarer, der er spist af vores forfædre. For første gang melet skete i 1975, hvor gastroenterolog Walter Fogtlin skrev om sine fordele i sin bog "stenalder kost". Men hun roste hendes læge Loren Cordain, i 2002 skrev en bog om, hvordan man spiser i dag. Nu er det stadig en af ​​de mest populære måltid planer i verden.

Hvad er inkluderet i Paleo-diæt:

• oksekød
• Seafood
• fjerkrækød og æg (avlet på naturlige græsgange)
• frisk frugt
• alle former for friske ikke-stivelsesholdige grøntsager
• kartofler
• zucchini
• sukkerroer
• nødder og frø
• uraffinerede olier (oliven, kokosnød, hørfrøolie, valnøddeolie, og avocado)
• Den rå honning
• ahornsirup
• kokos sukker

I dette tilfælde kan ikke anvendes:

• Alle kerner (selv helhed)
• produkter fremstillet af mel af korn
• bælgplanter (herunder jordnødder),
• Mejeriprodukter
• raffineret sukker
• Den raffinerede olie
• eller flere andre forarbejdede fødevarer

Paleo kost giver mange fordele:

• Den nedsættelse af risikofaktorer for hjertekarsygdomme
• normaliserende blodsukkerniveauer
• Reduktionen af ​​insulinresistens
• Reduktionen af ​​inflammation
• vægttab
• Normaliseringen af ​​blodtryk
• Faldet i risikoen for fejlernæring

Den ketogene diæt

ketogen diæt kan synes som en helt ny trend, men i virkeligheden er det bruges i medicin til behandling af epilepsi og andre neurologiske sygdomme, selv med de 20-erne af det sidste århundrede. Den ketogen diæt betyder højt indhold af fedt og lavt indtag af kulhydrater. Med kombinationen af ​​disse to betingelser kroppen går i metabolisk tilstand kaldet "ketose", hvor alle de opnåede olie forbrændes for at frigøre energi i stedet for glucose.

Hvad gør ketogen diæt:

• Beef
• Seafood
• Fjerkræ og æg
• De fede mejeriprodukter med lavt carbohydratindhold (ost, smør, fløde)
• De ikke-stivelsesholdige grøntsager
• nødder og frø (op til 1/4 kop per dag)
• uraffinerede olier (oliven, kokosnød, hør, valnødder og avocado)

I dette tilfælde kan ikke anvendes:

• Alle former for sukker
• De fuldkorn (endda hele), og produkter fremstillet af mel af korn
• Fruit
• bælgfrugter (herunder jordnødder)
• De sødet fedtfattige mejeriprodukter (yoghurt og is)
• De forarbejdede produkter
• sukkersødede drikkevarer
• stivelsesholdige grøntsager

Fordele ved ketogen diæt:

• vægttab i en forholdsvis kort periode
• beskyttelse mod almindelige lidelser, herunder fedme, insulinresistens / type 2-diabetes og neurologiske lidelser, såsom Alzheimers sygdom eller demens
• øget energi og mental klarhed
• reduktion af inflammation
• Den forbedrede beskyttelse af hjernen mod degeneration og kognitiv svækkelse
• Reduktionen af ​​sult og trang til mad

De væsentligste forskelle

Forskellen mellem keto og palæo-diæter let bemærket:

1. Anvendelse af kød

Paleo kost lægger stor vægt på kødprodukter, hvilket betyder, at det ikke er egnet til dem, der længe har holdt den vegetabilske, vegetarisk eller vegansk kost. Det bør erindres, at kødet i moderation er godt for helbredet, men spiser store mængder af rødt kød, derimod, er forbundet med en øget risiko for død eller af kræft. 2. Størrelsen af ​​indtaget foder

Ketogen diæt indeholder mere fedt, mens Paleo-kost indeholder typisk mere protein. Vi kan sige, at ketogen diæt er meget federe, på grund af de anbefalede ordningen fedtstoffer bør give omkring 75% af kalorier per dag. Desuden paleodieta synes sødere - fordi du kan spise kartofler, roer og naturlig podslatiteli.

3. Vanskeligheder med at tælle antallet af kulhydrat

Hvis du vælger den ketogen diæt, så vil du have en særlig omhu for at tælle hvor mange kulhydrater du kan forbruge hver dag for at skabe ketose. Det anbefales ikke at overskride denne tærskel, fordi så vil det bringe ned hele madplan, og kroppen igen begynder at brænde overskydende fedt til glukose.

4. Magtbalancen

Hvis du vælger den palæo-kost - du vil ikke have et klart mål om at komme ind i ketose, kan du bare spise sunde, afbalancerede måltider. De fleste mennesker, der bekender sig til den Paleo ikke har tendens til at forbruge en vis mængde kulhydrater - simpelt nok til ikke at spise for meget.

5. Vægttab

Ketogen diæt er mere effektiv med hensyn til at stimulere fedtforbrænding og vægttab, som ketose hurtigt omdanner fedt til energi. Ikke desto mindre kan den palæo-kost også føre til vægttab, ved at eliminere forarbejdede fødevarer og øge protein indtag mættende.

Begge diæter har mange fordele for vægttab og vægt vedligeholdelse samt at stimulere immunforsvaret. Hvad det virkelig er nødvendigt at blive vejledt - så det er den måde, det er denne diæt vil arbejde for dig - efter alle de individuelle egenskaber af din krop kan påvirke effektiviteten.

Kombinationen af ​​begge typer fødevarer

Ernæringseksperter også sige, at du nemt kan kombinere begge typer af mad. Her er en liste over produkter, der er acceptable for begge diæter:

• olier, herunder kokos, olivenolie, palmeolie, avocadoolie, hamp og linolie
• Beef
• fugl, fortyndet i naturlig gårde, æg og
• fanget i naturen fisk
• alle former for nødder og olier lavet af dem
• De ikke-stivelsesholdige grøntsager
• Avocado

For at holde sig til dette system, er det vigtigt for dig at holde indtagelsen af ​​kulhydrater til 20-30 g om dagen, undgå alle former for sukker, korn, mælkeprodukter - herunder ost, frugt og bær, samt modtage 75% af de daglige kalorier fra protein fødevarer.

Har du prøvet at gå til keto eller palæo-diæt?